Reconquista: carnicerías se comprometen con la seguridad alimentaria
La Agencia de Seguridad Alimentaria de Reconquista (ASSAL) realizó auditorías en 129 carnicerías locales, destacando el alto cumplimiento de normativas. Solo 4 establecimientos presentaron faltas graves.
#### Resultados Positivos
Entre mayo y julio, ASSAL llevó a cabo exhaustivas auditorías en las carnicerías de Reconquista. Los resultados fueron muy positivos, con 125 de las 129 carnicerías cumpliendo con las normativas alimentarias.
#### Faltas Graves Detectadas
Solo 4 carnicerías presentaron faltas graves, relacionadas con faena clandestina y elaboración de chacinados no permitidos. Estos establecimientos están siendo supervisados para corregir las irregularidades.
#### Reconocimiento al Compromiso
ASSAL felicitó a las 125 carnicerías que acataron las normativas, destacando su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud pública. Estos establecimientos son un ejemplo de buenas prácticas en el sector.
#### Colaboración Institucional
El trabajo de auditoría fue posible gracias a la colaboración con la DGSR Los Pumas Sección 26 de Reconquista. ASSAL sigue comprometida con la supervisión y regulación alimentaria, promoviendo prácticas seguras y responsables en la comunidad.
