Técnicos de Tacuarendí llevaron a Corrientes nuevas herramientas para la ganadería del NEA
La jornada de la UNNE abordó el pastoreo directo de caña de azúcar y alternativas para mejorar la alimentación y eficiencia de los rodeos
El Centro Operativo Experimental de Tacuarendí (COET), dependiente de la provincia de Santa Fe, tuvo participación regional en una jornada de actualización ganadera desarrollada en Corrientes. El encuentro se realizó el miércoles 9 de septiembre en el Campo Didáctico Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) y reunió a productores, estudiantes y profesionales interesados en nuevas alternativas para la producción.
La actividad se extendió de 8:30 a 13:00 y tuvo como disertantes al ingeniero agrónomo Elbio Lovisa y al médico veterinario Duilio Santana, técnicos invitados del COET. La jornada formó parte del proyecto de extensión “Hacia una ganadería sustentable: difusión de técnicas y herramientas para el NEA”, perteneciente al programa “Acción en el Territorio” de la Secretaría de Extensión de la UNNE.
Uno de los principales ejes fue el manejo del pastoreo directo de caña de azúcar, incluyendo criterios para seleccionar variedades y evaluar su calidad nutricional como recurso forrajero. La utilización de la caña directamente en el lote puede facilitar su incorporación a los sistemas ganaderos al reducir tareas vinculadas con el corte, picado y traslado, además de permitir regular tiempos, frecuencias y cargas de pastoreo. En Corrientes, el cultivo registra rendimientos de entre 52 y 100 toneladas de materia verde por hectárea, incluso en suelos arenosos, equivalentes a entre 17,5 y 30 toneladas de materia seca.
La propuesta también permitió analizar las posibilidades de agregado de valor e industrialización de la caña, con alternativas como melaza, bebidas, productos peleteados, azúcar integral, bloques nutricionales y otros derivados. Participaron estudiantes de la EFA TUPA REMBIAPO – Ingenio Primer Correntino, además de asistentes de distintas localidades e incluso de Paraguay.
El encuentro contó con el acompañamiento del Ministerio de Producción de Corrientes y autoridades de la UNNE, y permitió fortalecer el vínculo entre universidad, instituciones educativas, productores y equipos técnicos de Santa Fe y Corrientes en torno a una ganadería más eficiente y sustentable.
